Festival del Queso Chileno | visión

El evento anual de MainStreet Roswell celebra su 30 aniversario con música, diversión y concursos

Ha llegado nuevamente esa época del año en la que el olor a pimientos verdes asados ​​flota en el aire de Roswell y los primeros signos del otoño están en el aire. El inicio de la temporada es el 30º Festival Anual del Queso de Chile, organizado por el fallecido Edwin S. Fundada por Mainstreet Roswell bajo la dirección de «Dusty» Huckabee. Se inspiró en la fiesta del vino de Bernalillo en ese momento. La Universidad Estatal de Nuevo México ayudó en Bernalillo y envió representantes a Roswell para mostrarles cómo presupuestar un gran festival e involucrar a la gente. Desde entonces, el festival ha crecido y florecido, celebrando no sólo a la élite económica agrícola local, sino a todos los involucrados.

El Festival del Queso de Chile de este año se llevará a cabo los días 22 y 23 de septiembre en el juzgado del condado de Chávez. Comienza después del mercado de agricultores el viernes de 12 a 22 horas y el sábado de 10 a 22 horas.

En una entrevista telefónica, la directora ejecutiva de MainStreet Roswell, Bárbara Gómez, habló sobre el próximo festival. «Realmente queremos centrarnos en las personas que ayudan a nuestra economía y mejoran a Nuevo México», dijo. «Graves Farm tiene un asado de chile en el jardín delantero el viernes y el sábado. Ahora que está lloviendo aquí, realmente empieza a sentirse como en otoño.

Algunos favoritos regresan por primera vez desde que comenzó la pandemia. «El sábado, la Asociación Láctea del Suroeste traerá una vaca real, en su aula de ordeño móvil, y harán demostraciones de ordeño. Debería decir primera clase o primera demostración el sábado a las 10:30 a. m. La siguiente a las 2 p. m. «, luego a las 16 horas y por la tarde. La final también es a las 18. Así que tendrás la oportunidad de ver la manifestación en cuatro horarios diferentes», dijo.

Otros favoritos incluyen el «Concurso de guiso de chile verde lo mejor del suroeste», el Concurso de pastel de nueces y el Concurso de comer helado. «Hay reglas», dijo Gómez sobre el concurso de bombas. «Tiene que prepararse en casa. No se puede comprar en Martin’s ni en ningún otro lugar. Mainstreet Roswell tiene reglas detalladas en su sitio web. La regla principal es que el estofado debe prepararse previamente y servirse caliente en un horno eléctrico que funcione a fuego lento. olla/olla con tapa adjunta. La fecha límite de inscripción es el sábado a la 1:00 p. m. 30 hrs.

«Luego comienza la competencia de pastel de nueces, que es mi favorito», dijo Gómez. «Me gusta el pastel de nueces. Comienza a las 4 p. m. y anunciamos a los ganadores en el escenario a las 5 p. m. Al mismo tiempo, comienza el concurso de comer helado. Tenemos tres categorías diferentes en las que puedes participar: niños, adolescentes y adultos.

Gómez dijo que la música en vivo fue elegida para cubrir los diversos aspectos culturales de las granjas y ranchos. El viernes, la atención se centrará en la música de estilo hispano, dijo. «Tenemos un hombre que viene de Carlsbad, su nombre es Víctor Andrada. Él toca la guitarra. Haremos demostraciones de Royal Rebellion. (Tenemos) no una, sino dos bandas completas. Una se llama Maltad, Grupo Tulzura. El sábado estaremos». Tendré a Ace y Eight. Recientemente los escuché en el Festival Piñata, y debo decirles que esos muchachos son geniales. Tocan de todo, no solo country. (Y luego) una banda country en vivo: JD Cox & Lincoln County Line, «, dijo Gómez.

El sábado a las 7 a. m., el mercado de agricultores llegará al festival a las 10 a. m. “Quizás quieras llegar temprano para comprar tus frutas y verduras”, dijo Gómez. «Haremos demostraciones de skate en el estacionamiento frente al juzgado, o en el estacionamiento al lado del juzgado. Estamos entusiasmados con ellas. El patinaje y el skate se han convertido en algo muy importante para Roswell. Conozco al Ayuntamiento de Roswell y están considerando renovar un poco el parque de patinaje para albergar torneos. Creo que son cosas geniales, saludables y divertidas para los jóvenes y los niños. Nos mostrarán lo que pueden hacer. hacer.

El rincón infantil también regresará, pero habrá un nuevo evento creativo, dijo Gómez. “Este año quiero que los niños aprendan a hacer mantequilla en casa. Estoy en el proceso de comprarnos una máquina de helados. El helado no siempre estuvo solo en el congelador, la gente lo hacía en casa. Y luego vamos a hacer unas tiras de chiles rojos”, dijo.

Según Gómez, el 98% de los eventos son gratuitos. Algunos tienen una cuota de inscripción, como los concursos de guiso de chile verde y pastel de nueces. «Pero luego están los premios en efectivo», dijo Gómez. Un concurso de comer helados en el que participar no cuesta nada. Así que trae a la familia, sal, escucha música, trae tus sillas, ponte tus zapatos de baile y únete a nosotros».

Otros entretenimientos en vivo aún estaban pendientes al cierre de esta edición. Gómez dijo que el evento tendrá carteles con el horario del día y estará en la página de Facebook de MainStreet Roswell. mainstreetroswell.org.