Chile es uno de los líderes mundiales modernos en la producción de alimentos. Su industria agroalimentaria es una de las principales fuentes del PIB nacional. Solo el país exporta más de 100 tipos diferentes de frutas, desde manzanas, arándanos, cítricos, cerezas y uvas hasta kiwis, naranjas, ciruelas y peras.
Las frutas chilenas se cultivan en casi todo el territorio de Chile y sus 16 regiones, gracias al trabajo de más de 8.000 productores de todos los tamaños. El funcionamiento de la industria está guiado por estrictos protocolos, que son clave para mantener la consistencia y lograr una calidad óptima en el producto final.
En el primer semestre de 2023, Holanda es el tercer destino mundial de la fruta fresca chilena después de China y Estados Unidos -con US$ 166 millones en exportaciones- y el Reino Unido ocupa el cuarto lugar en esa lista -con US$ 96 millones. Chile aporta el 5% de las frutas que aquí se consumen.
Baya de Chile en Inglaterra
El suministro de berries de Chile a Europa incluye arándanos, fresas, frambuesas y moras. Las ventas de fruta fresca y congelada en el Reino Unido han aumentado significativamente en los últimos años en consonancia con los hábitos cambiantes de los consumidores británicos. Se destacan las exportaciones de arándanos frescos para Reino Unido, donde las exportaciones en el primer semestre de 2023 se ubican en US$27 millones, y los arándanos congelados, con exportaciones de US$3 millones.
Fuente: nuevocoventgardenmarket.com
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