Paraguay aumenta seis veces sus exportaciones de carne de cerdo a Taiwán; Chile es el próximo mercado potencial
2018 fue el mejor año para la industria porcina paraguaya, con 5.203 toneladas de carne y cortes, por un valor de US$ 11,7 millones, de enero a diciembre, principal mercado para Rusia.
En los primeros seis meses de 2023, Paraguay multiplicó por seis sus exportaciones de carne de cerdo. El motivo principal fue la apertura del mercado de Taiwán a la producción paraguaya el año pasado. Esto llevó las ventas a 14.880 toneladas desde 2.480 toneladas entre enero y junio de 2023.
Según un informe del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Animal (Senacsa), desde la acreditación de Taipei, Paraguay ha incrementado fuertemente sus exportaciones.
Según informes oficiales, el 48% de las exportaciones de Paraguay se destinan a Taiwán, el 37% a Uruguay, el 14% a Georgia y el 1% a Costa de Marfil, por un total de US$ 6,53 millones. José Carlos Martín, presidente de Cenexa, podría ser un símbolo para la industria porcina paraguaya en 2023.
2018 fue el mejor año hasta ahora para el sector, con 5.203 toneladas de carnes y cortes, por un valor de US$11,7 millones, de enero a diciembre. Durante ese año, el 98% de las exportaciones de carne de cerdo se dirigieron a Rusia y el 2% a Vietnam.
La Asociación de Criadores de Porcinos del Paraguay (ACCP) está buscando nuevos mercados en el exterior y el próximo destino posible es Chile, que tiene una alta demanda de esta proteína. El presidente de la ACCP, Jorge Ramírez, explicó que tras el reconocimiento del mercado de Taiwán, Chile se interesó en importar productos paraguayos.
«Necesitamos mucho el mercado chileno en nuestra área geográfica», dijo a la prensa local.
Sin embargo, la elegibilidad para este mercado requerirá varias mejoras sanitarias y acuerdos entre los dos países. “Necesitamos tener un cierto estado de salud libre de fiebre aftosa sin vacunación”, coincidió.
Paraguay se mantiene libre de fiebre aftosa con la vacuna, sin embargo, la ACCP está trabajando para establecer pequeñas «cajas» geográficas y de producción poblacional que puedan otorgar un estatus especial a ciertas áreas.
Chile importa anualmente entre 80.000 y 90.000 toneladas de carne de cerdo. «Exportar al mercado chileno ayudará al sector porcino de Paraguay», dijo Ramírez.
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